Thực phẩm giàu canxi có lợi cho sức khỏe

Canxi là loại khoáng chất cần thiết và quan trọng đối với sức khỏe không những giúp chắc xương, chắc răng mà còn giúp ích cho quá trình đông máu và sự vận động của hệ thần kinh trong cơ thể chúng ta. Chình vì những lợi ích linh kien dien thoai gia si quan trọng của nó hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc  những loại thực phẩm giàu canxi các bạn có thể tham khảo và sử dụng.

Cải bó xôi




Một cốc cải bó xôi chứa gần 245 mg canxi, tức 24,5% lượng canxi mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Bên cạnh đó, ăn cải bó xôi còn giúp nạp 84% lượng mangan mà cơ thể cần mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển bình thường của cấu trúc xương và màng khớp.
Lưu ý: Người bị sỏi thận, lao phổi, lạnh bụng không nên ăn cải bó xôi nhiều. Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.

Rau cải rổ



2 cốc rau cải rổ chứa đến 452,2 mg canxi, gần 90% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, cải rổ cũng rất giàu vitamin B6, axit folic giúp giảm nồng độ homocysteine – axit amin gây thương tổn cho cấu trúc của xương. Bạn có thể đem hấp hoặc làm sinh tố từ rau cải rổ với nước cốt chanh, dầu oliu nguyên chất, mật ong, thì là và muối ăn.

Ngoài ra trong rau cải rổ có các chất giúp  liên kết mật acid của dạ dày, có thể giúp giảm mức cholesterol và thậm chí bảo vệ bạn khỏi một số bệnh ung thư. Rau cải rổ cũng chứa một lớp hóa chất thực vật đặc biệt nuôi dưỡng hệ thống giải độc tự nhiên của cơ thể.

Cải xoăn


Cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi. Một cốc sinh tố cải xoăn giúp bổ sung 90 mg canxi hay một đĩa salad cải xoăn chứa đến 315 mg canxi, nhiều hơn cả lượng canxi trong một cốc sữa bò. Ngoài canxi, cải xoăn còn giàu mangan và phốt-pho – 2 khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe.
Lưu ý : Những người có tiền sử bệnh về huyết áp, hô hấp thì nên có chế độ ăn cải xoăn điều độ.